Gnocchi z kurczakiem i kurkami.
To przepyszny i szybki obiad w postaci kluseczek Sos z kurek jest pyszny w każdym wariancie, dlatego też w takiej wersji smakuje doskonale.
Inne przepisy na obiady znajdziecie tutaj.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g kurek
- 500 g gnocchi
- 200 g śmietany 18%
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła klarowanego
- sól, pieprz, papryka słodka, kostka rosołowa (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
- Podsmażyć na odrobinie oliwy na złoty kolor. Odstawić na bok.
- Kurki drobno posiekać, cebulę poszatkować.
- Masło roztopić na patelni i dodać kurki. Smażyć kilka minut. Następnie dodać cebulę i czosnek i smażyć kolejne kilka minut. Dodać usmażonego kurczaka. Zalać 500 ml wody i doprawić solą i pieprzem, ewentualnie można dodać kostkę rosołową. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez ok 20 minut.
- Dodać śmietanę i wymieszać.
- Podawać z ugotowanymi kluseczkami gnocchi.
Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!