Dania główne

Kurczak z warzywami i ryżem – łatwy i szybki obiad

()

Kurczak z warzywami i ryżem to pyszny przepis na szybki obiad. Dodatki można kombinować dowolnie. Nie wiem jak Wy ale ja kocham dania jednogarnkowe.

Kurczak z warzywami i ryżem – łatwy i szybki obiad
Kurczak z warzywami i ryżem – łatwy i szybki obiad

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1-2 torebek ryżu
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula czerwona
  • 1 cebula zielona
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duża marchew
  • 1 puszka groszku
  • 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

PRZYGOTOWANIE

  • Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
  • Usmażyć na złoty kolor.
  • Cebule obrać i drobno posiekać. Posolić i zeszklić na maśle. Dodać posiekany ząbek czosnku. 
  • Marchew obrać i pokroić w plasterki. Paprykę umyć i również pokroić w kostkę.
  • Dodać do cebuli i chwilę razem smażyć. 
  • Całość posolić i doprawić pieprzem i zalać odrobiną (!) wody (tyle, żeby mniej więcej pokryć warzywa).
  • Dusić ok. 15 minut.
  • Doprawić jeszcze solą. Ja dałam też sporą ilość pieprzu, zależy od gustu. Dodać koncentrat. Dokładnie wymieszać.
  • W tym czasie ugotować ryż w dobrze osolonej wodzie.
  • Groszek odcedzić i dodać do warzyw. Dodać również usmażonego kurczaka. Na końcu dodać ugotowany ryż. Dokładnie wymieszać.
  • Można podawać też oddzielnie.

Podoba Ci się ten przepis?

Kliknij na gwiazdkę by go ocenić

Ocena / 5. Liczba głosów:

Brak ocen

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami?

Obserwuj mnie w mediach społecznościowych!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

[instagram-feed]