Pasta z soczewicy, prażonego słonecznika i ogórka kiszonego zawiera tylko te trzy składniki. Jest prosta i pyszna. Przygotowanie zajmuje kilka minut, jeśli użyjemy gotowej soczewicy. Można oczywiście soczewicę ugotować też samemu, wtedy należy doliczyć jakieś 20 minut na ugotowanie.

Pasta nadaje się idealnie na śniadanie i kolację, ale też jako przystawka na przyjęcia do chleba.

Soczewicę przerzucić na durszlak i opłukać pod bieżącą wodą. Wrzucić do malaksera.

Słonecznik uprażyć na suchej patelni i dodać do soczewicy. Dodać wodę.

Zmiksować w malakserze na gęstą pastę.

Dodać również pokrojone na mniejsze kawałki ogórki kiszone oraz kumin.

Sól i pieprz dodać według uznania, nawet bez pasta smakuje dobrze.

Zmiksować jeśli chcemy mieć mniej wyczuwalne kawałki ogórka, lecz można też zostawić większe.

Podawać z ulubionym pieczywem.

Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!