Puree z dyni jest bazą do wielu przepisów. Wykorzystamy je zarówno do słodkich wypieków jak i dań wytrawnych. Kopytka z dynią, gnocchi z dynią, ciasto dyniowe, muffinki, chlebek dyniowy i zupa dyniowa to tylko kilka przykładów zastosowania. Puree możemy mrozić i wykorzystać w dogodnym momencie.

Zapraszam po przepis na ciasto dyniowe t utaj 🙂

Dynię kroimy na ćwiartki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skórką do dołu.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni (góra/dół) przez 45 minut. Studzimy.
Po wystudzeniu obieramy dynię ze skórki i blendujemy w malakserze lub blenderem.
Powstałe puree wykorzystujemy do wybranych przepisów lub mrozimy.

Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!