Sałatka w stylu greckim w moim wydaniu. Dlatego „w stylu greckim”, a nie po prostu sałatka grecka, bo zazwyczaj nie daje się tam papryki, tylko pomidory. Ja jednak w okresie zimowym fanką pomidorów nie jestem, wiec szukam zamienników 🙂
Składniki na 2 porcje
- 4-5 liści sałaty lodowej
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 papryka czerwona
- 1 kostka sera feta
- 1 słoik oliwek zielonych (u mnie nadziewane migdałami)
- 1/2 czerwonej cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, przyprawa grecka
Przygotowanie:
- Sałatę i paprykę umyć i pokroić na mniejsze kawałki.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę.
- Kukurydzę i oliwki odsączyć.
- Ser feta pokroić w mniejsze kawałki.
- Wszystkie składniki wymieszać, polać oliwą i doprawić do smaku przyprawami.
Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!