Lekka sałatka z halloumi
Pyszna i lekka sałatka z z dodatkiem halloumi papryki, pomidorków, czerwonej cebuli, oliwek i prażonego słonecznika oraz rukoli lub dowolnego innego miksu sałat. Jest bardzo smaczna, zdrowa i sycąca.
Inne inspiracje na sałatki znajdziecie tutaj.
Składniki
- Garść rukoli lub innego miksu sałat
- 4-5 plastrów sera halloumi
- 5-6 pomidorków koktajlowych
- 1 mała papryka czerwona
- 1/2 cebuli czerwonej
- 10 oliwek zielonych
- 2 łyżki słonecznika
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki oliwy
- sól, czubryca, pieprz
Przygotowanie
- Zieleninę ułożyć na talerzu
- Na niej ułożyć pokrojoną paprykę, pomidorki, cebulę i oliwki.
- Słonecznik uprażyć na suchej patelni, posypać warzywa.
- Plastry sera halloumi podsmażyć na suchej patelni z obu stron, położyć na warzywa.
- Wymieszać miód, oliwę z 1 łyżeczką czubrycy i odrobiną soli i pieprzu. Polać sałatkę.
Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!
