Tarta oreo bez pieczenia z truskawkami
Tarta oreo bez pieczenia z truskawkami to bardzo szybkie ale przede wszystkim smaczne ciasto bez pieczenia. Sprawdzi się idealnie na ciepłe dni. Spód składa się z ciasteczek oreo i masła, natomiast krem to połaczenie mascarpone, śmietanki, białej czekolady oraz pokruszonych ciasteczek oreo. Zwieńczeniem są świeże truskawki 🙂 Inne ciasta bez pieczenia znajdziecie tutaj 🙂
Składniki na okrągłą foremkę do tarty 24-25 cm
Spód
- 300 g ciasteczek oreo lub podobnych
- 60 g masła
Krem oreo
- 250 g mascarpone
- 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 100 g białej czekolady
- 1 cukier waniliowy
- opcjonalnie 2 łyżki cukru pudru
- 100-170 g ciasteczek oreo lub podobnych
Dodatkowo
- truskawki do dekoracji
- opcjonalnie 4 ciasteczka oreo na wierzch
Przygotowanie
Spód
Ciasteczka rozdrobnić w malakserze, masło rozpuścić.
Wymieszać ciasteczka z masłem. Masą ciasteczkową wyłożyć dno i boki foremki na tartę (polecam taką z wyjmowanym dnem)
Dokładnie przycisnąć ciasto do foremki. Schłodzić w lodówce przez przynajmniej godzinę.
Krem
Białą czekoladę rozpuścić w mikrofalówce.
Ciasteczka posiekać na drobne kawałki.
Mascarpone, śmietankę, cukier waniliowy i cukier puder ubić na sztywno. Dodać lekko przestudzoną, rozpuszczoną białą czekoladę i chwilę miksować. Można dodać 2 łyżki cukru pudru, ale to kwestia indywidualna (ciastka, które dodamy też są bardzo słodkie). Dodać pokruszone ciasteczka oreo. Krem wyłożyć na schłodzony spód i równomiernie rozprowadzić.
Wykończenie
Tartę udekorować pokrojonymi w plasterki truskawkami. Można pokruszyć kilka ciasteczek oreo i posypać na wierzchu. Ciasto schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!
jak się zgapia od kogoś autorski przepis to wypadałoby podać autora!!!
proszę dać znać skąd niby zgapiłam 🙂 chętnie się dowiem! 🙂